l．应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2．餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具
号称“天然环保”，却被欧盟多国禁用的竹纤维餐具有何风险？竹纤维不是竹子！这一点我想许多人没搞清楚吧。欧洲禁止的是竹纤维餐具，而不是正经的竹子制品的餐具，比如竹筷子。
竹纤维制品是用竹粉、淀粉（聚乳酸）和粘合剂制成，实际上是一种复合材料制品。看到这里大家就应该明白，欧洲为什么会禁用竹纤维餐具了吧。
竹纤维和另一种天然环保材料聚乳酸都是一样的缺点，耐热性非常差，做出来的东西很不耐用，寿命比较低。此时，很多厂家就往里面添加塑料，在餐具上多是混入塑料、ABS树脂来做粘合剂定型，但具体厂家用的是什么，一般人可就看不出来了。
至此，欧洲禁用竹纤维餐具的理由大致上有下面三条：
一、竹纤维餐具的成分不可控。竹纤维材料一定要加入塑料粘合剂才能生产，实际上在安全方面具有与其它类型餐具相同或更高的安全风险，没有明显的好处体现。另外，有研究发现，粉末原料成型的制品在遇到热、酸等环境时，比整体原料制品更容易析出物质，这个风险不能不考虑。
二、本来塑料都是可回收的物质，但掺杂上“天然”材料后，就变成了“复合材料”制品，如此就没有办法回收了，只能丢到焚化炉中，但塑料燃烧是会产生有毒气体的，这些“复合材料”制品焚烧反而会影响环保。
三、在回收塑料制品的时候，如果不小心混入了这种“复合材料”制品，反而会出现“一颗老鼠屎坏一锅汤”的局面，如此就会大大增加塑料回收时的分拣劳动量及回收风险，如此也就从经济上加大了回收负担，这也是欧洲不喜欢复合材料餐具的一个原因。